脳出血は、脳の細い動脈から出血して、脳内に血の塊ができる（血腫）状態で、死亡率が高い病気です。命をとりとめたとしても、後遺症として意識障害やマヒが起こります。
脳出血の原因は、高血圧が最大の原因です。
高血圧が続くと動脈硬化が促進し、血管が破れやすくなります。
【脳出血の起こりやすい場所】
大脳皮質 ７％
視床 ３５％
被殻・外包 ５１％
小脳 ３％
橋 ４％
【脳出血の症状】
吐き気、嘔吐・気分が悪くなる・頭痛・感覚障害・言語障害・半身マヒ・けいれん
回復しても、後遺症が残ることが多く、重症の場合は昏睡状態に陥って死に至ります。
【脳出血を予防するには】
・ストレスは血圧を高めるので、充分な休養と睡眠をとる。
・塩分の中のナトリウムは血圧を高めるので、塩分の摂取を控えめにします。
1日７g以下にする。
・カリウムを多く含む食品を食べる。
（カリウムはナトリウムの排泄を進めるので）
バナナ、枝豆、りんご、カボチャなど。
・太り過ぎない。動物性脂肪やコレステロールの摂取を控える。
・タバコは吸わない。
・お酒は控えめに。（日本酒なら１合、ビールは大瓶1本まで）
