内臓脂肪を増やさないための食事
お野菜を1日３５０g以上とるよう心がけましょう。
それも、なるべく沢山の種類のお野菜をとるようにしましょう。
そして、1日に摂るお野菜のうち、緑黄色野菜を３分の１以上とるようにしましょう。
緑黄色野菜には日本人に不足しやすいビタミンAや鉄分が多く含まれています。
緑黄色野菜とは、ホウレン草や人参、カボチャなど、色の濃い野菜の事です。
淡色野菜は、キャベツ、きゅーり、白菜など、色のうすい野菜の事です。
ナスビは表面の色が濃いですが、中はうすいので、淡色野菜です。
レタスは淡色野菜ですが、サニーレタスは緑黄色野菜です。
外食は一般的にお野菜が不足しがちです。
ランチでよく、「ラーメン＋チャーハン」とか「そば＋カツ丼」などの
メニューがよくありますが、こんな「炭水化物＋炭水化物」は野菜不足になりますので、こんな食事をした場合には、それ以外の食事で炭水化物の量を減らして調整しましょう。
